El Ministerio de la Producción Comercio e Industria de la provincia de Santa Cruz anunció que la planta de procesamiento perteneciente a la empresa Bentónicos de Argentina S.A., realizó el primer envío de un contenedor de “Brochette de Langostinos Tail On”, elaborado en Puerto Deseado, con destino al Estado de Florida, Estados Unidos, en un empaque de 2 libras listo para góndola.
“El producto se distribuirá directamente en supermercados estadounidenses, posicionando al langostino patagónico como un producto premium en el mercado internacional”, indicaron desde el gobierno de Claudio Vidal.
La información gubernamental anticipó que “la empresa proyecta enviar otros dos contenedores durante agosto y continuar desarrollando productos similares, generando más trabajo en tierra y valor agregado”, precisaron.
“Cada contenedor que sale a un nuevo destino es trabajo, es producción y es desarrollo para toda la provincia”, destacaron desde el Ministerio de la Producción, Comercio e Industria de Santa Cruz.
DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA
Como se recordará, en una entrevista reciente a PARTE DE PESCA, el presidente de Bentónicos de Argentina, Vitalii Bakulin, explicó que la empresa tiene su negocio centrado en la explotación del recurso centolla (Lithodes santolla), aunque apostaba una diversificación de otros productos teniendo en cuenta que la temporada de centolla se limita de noviembre a mayo, aproximadamente.
En aquella oportunidad, el ejecutivo de la compañía precisó que planta industrial que la empresa adquirió en Puerto Deseado, inaugurada hace tres años, presta servicios de fasón y procesa langostino proveniente del buque Luca Santino de la empresa Centomar; uno de los fresqueros que descarga en esa localidad santacruceña.
En ese contexto, la empresa utiliza esa unidad productiva, la planta industrial de Puerto Deseado, “para la elaboración de productos finales en bolsas de 1 y 2 libras, tanto easypil, como pelado de venado tail-on. Esta diversificación responde a la necesidad de aprovechar la infraestructura durante los períodos en que no hay temporada de centolla”, explicó.
