VIGO.- “Aquatic Food = Food Segurity”. La contribución de la pesca y la acuicultura a la nutrición mundial, el aseguramiento alimentario y los medios de vida saludables y sostenibles, será uno de los ejes centrales del XIII Congreso Conxemar FAO MAPA abordará, en Vigo, los retos globales de la pesca y acuicultura.
El evento tendrá lugar este lunes 6 de octubre de 2025, en la Sede de Afundación Vigo, encuentro internacional reunirá a expertos de todo el mundo para debatir sobre sostenibilidad, aseguramiento alimentario, biotecnología o el futuro de las proteínas de cultivo.
La Conxemar (Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura), junto a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) organizan la 13º edición de este congreso internacional, consolidado como una de las citas clave del sector.
El eje de este año conmemora el 30º aniversario del Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO, un instrumento indispensable que reconoce la función decisiva de la pesca y acuicultura para el desarrollo económico y social, así como la necesidad de garantizar la sostenibilidad de los recursos acuáticos vivos y su medio ambiente para las generaciones actuales y futuras.
Como principales novedades, durante esta edición se abordará sobre las algas y su aportación a la alimentación mundial o las proteínas de cultivo y la biotecnología alimentaria.
Como cada año, el congreso se estructurará en ponencias y mesas redondas que darán voz a académicos, responsables institucionales y directivos de grandes compañías globales.
En ellas se debatirá sobre la disponibilidad y acceso de los consumidores a las proteínas acuáticas, el impacto de la pesca y la acuicultura en la sociedad desde el punto de vista medioambiental y económico, la innovación en la cadena de valor de los productos acuáticos y las estrategias de futuro para equilibrar pesca, acuicultura y proteínas de cultivo.
Entre los ponentes destacan Manuel Barange (FAO), Karmenu Vella (ex comisario europeo de Medio Ambiente), Sebastian Rakers (BLUU Seafood), Helena Abreu (Asociación Internacional de Algas Marinas), Mihir Pershad (Umami Bioworks), Fernando González Laxe (Universidade da Coruña), Luiza Reguse (Consumer Goods Forum) o Carmen González-Valles (Sustainable Fisheries Partnership).
El XIII Congreso Conxemar FAO MAPA se cerrará con la intervención de Isabel Artime, Secretaria General de Pesca, que está previsto que clausure oficialmente la jornada tras la presentación de las conclusiones.
