Las ventas por volumen de mariscos frescos y congelados en las tiendas minoristas de Estados Unidos cayeron en junio, mientras que los mariscos en valor experimentaron un crecimiento.
Las ventas de mariscos frescos por volumen disminuyeron un 1,5 % en junio en comparación con el mismo mes del año anterior, según datos de Circana analizados por 210 Analytics, con sede en Lakeland, Florida, EE. UU., mientras que las ventas en valor de esta categoría crecieron ligeramente un 0,4 %, hasta los 677 millones de dólares (579 millones de euros). Esto se debió a un aumento del 2 % en los precios de los mariscos frescos, impulsado por un aumento del 6,9 % en los precios de los mariscos frescos durante el mes.
Las ventas de mariscos congelados disminuyeron un 2,5 % en volumen, mientras que las ventas en valor aumentaron un 0,7 %, hasta los 631 millones de dólares (540 millones de euros). Al igual que en el caso de los mariscos frescos, el volumen ligeramente negativo de las ventas de congelados se debió a un aumento del 3,3 % en la inflación de precios de la categoría.
Las ventas de mariscos no perecederos tuvieron un mes sólido tanto en valor (que aumentó un 2,2 % hasta los 262 millones de dólares estadounidenses [224 millones de euros]) como en volumen (que creció un 3,1 % interanual). Los precios de los mariscos a temperatura ambiente disminuyeron un 0,8 % durante el mes.
La preocupación de los consumidores por los aranceles probablemente siguió afectando las ventas de mariscos en junio, según Anne-Marie Roerink, directora de 210 Analytics, pero las ansiedades por las interrupciones comerciales se han estabilizado un poco en comparación con principios de año .
“La preocupación creció rápidamente, impulsada por la inquietud sobre el impacto en los precios, la disponibilidad de productos y el impacto en el empleo”, dijo Roerink. “Al igual que la confianza del consumidor, la disminución de la percepción en torno a los aranceles también se estancó y está comenzando a revertirse un poco”.
Fuente: SeafoodSource News
