En la sede de la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Chubut (UTN-FRCh) se desarrolló una exposición técnica en el marco de la cátedra Tecnología de Productos III, a cargo de la Ing. Soraya Corvalán, de la carrera Ingeniería Pesquera.
La charla abierta se denominó “Capacidades locales en tecnología al servicio de la industria pesquera”, y estuvo a cargo de Juan Pablo Luna y Mario Castro de la empresa Lumostar Technology S.R.L. de Puerto Madryn.
En la presentación, se desarrollaron diversos aspectos de maquinaria disponible para el desarrollo del sector (de origen importado y de desarrollo local), desarrollo de insumos y proveedores, así como desafíos planteados en la automatización de procesos productivos en el sector.
Lumostar Technology se especializa en proveer servicios de ingeniería para el desarrollo y puesta en marcha de procesos productivos para la industria de la pesca y la alimentación.
La firma también se dedica a la venta y mantenimiento de peladoras de langostinos Powertech, además de equipos de refrigeración industrial, y diseño industrial en Lay Out y líneas de productividad.
Asimismo, desde la cátedra la Ing Corvalan complementó la presentación con aspectos relativos a la importancia de la adaptación de la tecnología al contexto productivo local, y la aplicación de conocimientos desarrollados en la carrera de ingeniería pesquera en la optimización de procesos, calidad y valor agregado en la industria.
Es de destacar la amplia participación de docentes y estudiantes de Ingeniería Pesquera, así como la participación de personal de varias empresas pesqueras.
