Las c\u00e1maras de fr\u00edo est\u00e1n abarrotadas de materia prima. En esta temporada se pesc\u00f3 m\u00e1s que la anterior, los precios han tenido una tendencia a la baja y, a punto de ingresar en el \u00faltimo cuatrimestre del a\u00f1o, no se observa un escenario de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La mayor\u00eda de las empresas presentan sobrestock de langostino, a\u00fan sin comercializar, en una temporada de aguas nacionales que present\u00f3 muy buenos niveles de capturas, tanto en volumen, como en calidad.<\/p>\n\n\n\n
Desde el INIDEP proyectan que 2024 reportar\u00e1 valores cercanos o similares a de 2018, el mejor a\u00f1o en el historial de la pesquer\u00eda, en cuanto a vol\u00famenes de capturas.<\/p>\n\n\n\n
Desde el inicio de la temporada hasta el 4 de agosto, las capturas totales registradas fueron de 83.899 toneladas, un 46% m\u00e1s que las registradas para el mismo per\u00edodo de 2023, precis\u00f3 el organismo de investigaci\u00f3n en un informe elevado al Consejo Federal Pesquero.<\/p>\n\n\n\n
VIGO MOSTRAR\u00c1 EL PULSO DE LOS MERCADOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Diferentes fuentes consultadas por PARTE DE PESCA<\/strong> coinciden en se\u00f1alar que hay una retracci\u00f3n de los mercados. Los clientes est\u00e1n dispuestos a pagar un precio menor que al exportador de langostino salvaje argentino le representa cubrir los costos, es decir, se presenta un escenario de rentabilidad nula o negativa; dependiendo el tipo de producto.<\/p>\n\n\n\n No obstante, hay expectativas que, a partir de septiembre, en Europa, empiecen a demandar de cara a las ventas de las festividades de fin de a\u00f1o, por lo que la Feria Conxemar de Vigo, a principios de octubre, marcar\u00e1 una pauta del comportamiento de los mercados en el cierre de 2024.<\/p>\n\n\n\n CAY\u00d3 LA DEMANDA DE CHINA<\/strong><\/p>\n\n\n\n El mercado chino es el que m\u00e1s ha impactado, ha dejado de demandar productos de Pleoticus muelleri en niveles de a\u00f1os anteriores, al tiempo que el crecimiento geom\u00e9trico de los vol\u00famenes disponibles de Vannamei, inundando los mercados, han traccionado los precios a la baja.<\/p>\n\n\n\n La inflaci\u00f3n en pa\u00edses europeos tambi\u00e9n repercute en el tipo de productos que adquieren los consumidores, entre optar por un producto premium como el langostino salvaje patag\u00f3nico y uno de cultivo m\u00e1s barato, eligen el de precio m\u00e1s bajo.<\/p>\n\n\n\n En tanto, en Espa\u00f1a se presenta una progresiva ca\u00edda en el consumo de pescados y mariscos, en la \u00faltima d\u00e9cada, lo que obedecer\u00eda no solo a factores econ\u00f3micos sino a h\u00e1bitos de consumo de las nuevas generaciones, estiman los especialistas.<\/p>\n\n\n\n D\u00d3LAR ATRASADO Y RETENCIONES<\/strong><\/p>\n\n\n\n Independientemente de los factores propios de los mercados, que no son lineales, y donde tambi\u00e9n hay nichos espec\u00edficos, que obliga a los comerciales de las compa\u00f1\u00edas a explorar nuevas estrategias, el sector exportador argentino sigue sin tener un d\u00f3lar competitivo. A lo que se suma una fuerte suba de los costos internos de producci\u00f3n al ritmo de la inflaci\u00f3n y la variaci\u00f3n del tipo de cambio, crawling peg, de apenas el 2% mensual.<\/p>\n\n\n\n Mientras a sectores del campo y econom\u00edas regionales como productos derivados de la leche consiguieron la eliminaci\u00f3n de las retenciones a las exportaciones, la industria pesquera no ha logrado a\u00fan persuadir al Gobierno nacional para que se revise el actual esquema de derechos de exportaci\u00f3n para la actividad.<\/p>\n\n\n\n C\u00daANDO SER\u00c1 CONVENIENTE ABRIR CHUBUT<\/strong><\/p>\n\n\n\n Con todo el langostino stockeado, sin vender, y quedando al menos un mes m\u00e1s de operaciones en aguas nacionales, comienza a analizarse qu\u00e9 ser\u00e1 lo m\u00e1s conveniente al momento de definir la apertura de la pesquer\u00eda en la jurisdicci\u00f3n provincial de Chubut. Si a mediados de octubre se mantienen altos los niveles de stock en c\u00e1mara, en el sector se plantea si resulta ventajoso o no sumar m\u00e1s toneladas, ya que el mercado al saber que hay disponibilidad de productos no ofrecer\u00e1 mejores precios. Un debate que provocar\u00e1 inevitables colisiones de intereses<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las c\u00e1maras de fr\u00edo est\u00e1n abarrotadas de materia prima. En esta temporada se pesc\u00f3 m\u00e1s que la anterior, los precios han tenido una tendencia a la baja y, a punto de ingresar en el \u00faltimo cuatrimestre del a\u00f1o, no se observa un escenario de recuperaci\u00f3n. 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