{"id":8194,"date":"2024-07-11T15:42:01","date_gmt":"2024-07-11T15:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=8194"},"modified":"2024-07-12T11:44:08","modified_gmt":"2024-07-12T11:44:08","slug":"el-consumo-de-pescado-acumula-una-caida-del-24-en-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/el-consumo-de-pescado-acumula-una-caida-del-24-en-galicia\/","title":{"rendered":"El consumo de pescado acumula una ca\u00edda del 24% en Galicia"},"content":{"rendered":"\n

La retracci\u00f3n del consumo de pescados y mariscos en uno de los principales mercados destinatarios de los productos capturados y procesados en Argentina sigue generando preocupaci\u00f3n en el sector. La tendencia se consolida y obedecer\u00eda a varios factores.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan precis\u00f3 Faro de Vigo, la Asociaci\u00f3n de Armadores de Cerco de Galicia (Acerga)<\/strong> lanz\u00f3 una campa\u00f1a a trav\u00e9s de sus redes sociales para despertar el apetito por sus productos. \u201cEl consumo de pescado ha disminuido, afectando a nuestra salud y econom\u00eda local \u2013advierte la entidad\u2013. Este incentivo puede aumentar el consumo, apoyar mercados, pescader\u00edas y pescadores locales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sostienen que el sector pesquero espa\u00f1ol apela ya a casi cualquier medida ante la constante ca\u00edda de la demanda tras la reiterada negativa del Gobierno a incluirlos en el listado de productos con rebaja del IVA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los hogares espa\u00f1oles redujeron un 2,2% sus compras de productos pesqueros en 2023 con respecto al ejercicio anterior, seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/strong>. Fueron 868,3 millones de kilos. El consumo por persona baj\u00f3 m\u00e1s, el 3,3%, hasta los 18,56 kilos, y acumula un desplome del 30% en los \u00faltimos diez a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Galicia fue una de las comunidades donde se fren\u00f3 la ca\u00edda en 2023. El consumo per c\u00e1pita de productos pesqueros alcanz\u00f3 los 23,69 kilos un 1% m\u00e1s que en 2022 (23,45 kilos), pero el descenso en toda la d\u00e9cada es tambi\u00e9n fort\u00edsimo: un 24% menos (30,96 kilos en 2013).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los mayores ajustes en comparaci\u00f3n con 2013 se dan en Cantabria (49% menos), Madrid (38,8%), Castilla y Le\u00f3n (37,7%) y Pa\u00eds Vasco y La Rioja (ambas con recortes superiores al 35%). Las bajadas menos intensas est\u00e1n en Baleares (4,3%), Navarra (14%) y Canarias (16,3%).<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n consigna Faro de Vigo que el propio ministro Luis Planas reiter\u00f3 en una sesi\u00f3n en el Senado el pasado abril que el problema \u201cno son los impuestos\u201d. \u201cEs un tema serio que me preocupa, pero que tiene que ver con los h\u00e1bitos alimentarios de forma muy significativa y ah\u00ed es donde tenemos que intervenir\u201d, apel\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCreo que valen lo que cuesta producirlos \u2013a\u00f1adi\u00f3 el titular de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n\u2013. Para valorizarlos, aparte de las campa\u00f1as de publicidad, de fomento del consumo que llevamos a cabo, son importantes las organizaciones de productos pesqueros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El reporte a\u00f1ade que no todos los productos evolucionan por igual. Cada gallego consumi\u00f3 de media 12,98 kilos de pescado en 2023 tras un descenso del 0,9%. A pesar de los an\u00e1lisis de tendencias que apuntan a una reorientaci\u00f3n de la demanda hacia los congelados, la bajada en esta gama es mayor, del 2,9% (1,86 kilos per c\u00e1pita), que en los frescos (11,12 kilos, un 0,6% menos que en 2022). Frente a las mermas registradas en merluza y pescadilla (-3,5%), lenguado (-19,5%) o lubina (-11,2%), destacan los incrementos en at\u00fan y bonito (46,4%), bacalao (10,7%), salm\u00f3n (3,5%) y rape (6,5%). <\/p>\n\n\n\n

Finalmente precisan que la compra de mariscos, crust\u00e1ceos y moluscos subi\u00f3 un 4,3% en Galicia a lo largo del pasado a\u00f1o. Fueron 6,84 kilos por persona de media, con alzas del 28% en el mejill\u00f3n; el 2,6% en el pulpo y calamares; y una ca\u00edda del 1,5% en gambas y langostinos<\/strong>. Las conservas resisten tambi\u00e9n el envite y se consolidan como claras alternativas de los derivados del mar: 3,87 kilos per c\u00e1pita, un 2,2% m\u00e1s que el a\u00f1o precedente. La estrella sigue siendo el at\u00fan: 1,93 kilos, un 4,5% m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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