El empresario pesquero de la flota amarilla de Rawson, Giuliano Vestuti, al igual que otros referentes de la CAFACH, estuvieron presentes en la multitudinaria Feria de Barcelona, la m\u00e1s grande desde sus inicios con m\u00e1s de dos mil expositores provenientes de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Al evaluar lo que dej\u00f3 la Seafood Expo Global 2024 dijo que \u201cen cuanto al langostino vemos que los mercados se encuentran retrotra\u00eddos, tal como venimos sufriendo hace varios meses, y genera angustia e incertidumbre para lo que viene. Igualmente tenemos la expectativa que esto mejore y en el corto plazo contar con datos positivos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Vestuti puso de relieve los pasos dados en v\u00edas de lograr la certificaci\u00f3n del langostino de Chubut \u201clo que nos permitir\u00eda abrir puertas y poder ingresar a nuevos mercados. Ser\u00eda muy positivo tanto en la preservaci\u00f3n del recurso como sus efectos en materia comercial\u201d, consider\u00f3 el armador.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos muy cerca que la MSC otorgue la certificaci\u00f3n, se est\u00e1 en la \u00faltima etapa que se determine ese sello, estamos en la recta final y desde la flota junto a las plantas procesadoras es algo que hemos llevado adelante con Cedepesca, ajust\u00e1ndonos a los requerimientos que demanda este proceso\u201d, cont\u00f3 sobre el proceso en marcha.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, y en cuento al fracaso de la \u00faltima temporada de pesca de Rawson, sostuvo que \u201cno se puede trabajar con el nivel de conflictividad con el que lo hemos hecho en los \u00faltimos meses y sin dudas hay que apelar al di\u00e1logo y la b\u00fasqueda de consenso para llegar a un entendimiento\u201d, sugiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHay un mercado que manda que hoy lo podemos percibir aqu\u00ed en la Feria de Barcelona, que impone condiciones y hay factores que complejizan la situaci\u00f3n. Espa\u00f1a tambi\u00e9n tiene niveles inflacionarios, no como los de Argentina, pero sin dudas repercute en el bolsillo del consumidor y a un producto de lujo como en langostino nuestro hacen que dejen de consumirlo\u201d, detall\u00f3 en cuanto a uno de los factores que han hecho caer la demanda de la especie Pleoticus muelleri.<\/p>\n\n\n\n
Giuliano Vestuti admite que la ca\u00edda de precios no parece avizorar un repunte en el corto plazo. \u201cLa foto que queda y me llevo es que el langostino aparece buscando un mercado m\u00e1s popular d\u00f3nde tenga un dinamismo mayor durante el a\u00f1o y que no sea solamente sea consumido en fechas festivas y puntuales, para poder fluir\u201d, plante\u00f3 como alternativa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOtro problema que tenemos nosotros es que el competidor directo que es el vannamei que ofrece nada m\u00e1s y nada menos que 900.000 toneladas este a\u00f1o y eso genera que los comerciales, las cadenas de distribuci\u00f3n, los supermercados se encuentren en una situaci\u00f3n delicada a la hora de vender que complica al langostino argentino\u201d, afirm\u00f3 el referente de la CAFACH.<\/p>\n\n\n\n
En ese contexto \u201cdebemos buscar de ser competitivos y la \u00fanica forma pareciera ser de los costos. Esto requiere de una madurez de todas las partes y no podemos naturalizar los conflictos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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