La Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Pesca (Cepesca) lleva meses alertando sobre el continuo descenso en el consumo de productos pesqueros en los hogares espa\u00f1oles. De hecho, y de acuerdo con los \u00faltimos datos hechos p\u00fablicos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), en 2022 ha sufrido una nueva contracci\u00f3n del 15,6%, situ\u00e1ndose en 19,9 kg por persona y a\u00f1o frente a los 22,72 kg de 2021.<\/p>\n\n\n\n
El volumen de pescado consumido en Espa\u00f1a ha ca\u00eddo as\u00ed al nivel m\u00e1s bajo de toda la serie hist\u00f3rica, con la \u00fanica excepci\u00f3n de 2020 coincidiendo con la pandemia de la Covid-19, y acumula una ca\u00edda del 32,8% desde 2008.<\/p>\n\n\n\n
Javier Garat, secretario general de Cepesca, ha manifestado ya en los \u00faltimos meses que \u201ces imprescindible que desde el entorno pol\u00edtico se intensifiquen las iniciativas para promover el derecho a una alimentaci\u00f3n saludable con un producto, adem\u00e1s, que se obtiene bajo el cumplimiento de una estricta normativa, con respeto medioambiental, con una de las menores huellas de carbono del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, un informe elaborado por la asegurada Aegon ratifica los peores temores de del sector pesquero: \u201cla inflaci\u00f3n, y el consecuente incremento de los precios, ha reducido la presencia de pescado en la canasta de la compra\u201d, consign\u00f3 un reporte de Industrias Pesqueras.<\/p>\n\n\n\n
El IV Estudio de Salud y Vida, elaborado por Aegon, concluye que el 49 % de los espa\u00f1oles reconoce que la subida generalizada del precio de los alimentos ha modificado la manera en la que se alimenta.<\/p>\n\n\n\n
El trabajo detalla que los ciudadanos espa\u00f1oles han ido excluyendo de su dieta ciertos alimentos frescos y c\u00f3mo en muchos casos, se han visto forzados a cambiar su alimentaci\u00f3n y esta ha ido empeorando a lo largo de los \u00faltimos meses.<\/p>\n\n\n\n
El pescado es, seg\u00fan el informe, el gran afectado. Un 45,1% de los encuestados declara haber dejado de consumir alg\u00fan alimento por este motivo. El pescado (52,5%) se encuentra en primer lugar seguido de la carne (34,9%) y la fruta (18,1%).<\/p>\n\n\n\n
Estos factores vinculados a la fuerte retracci\u00f3n de la demanda de productos como el langostino salvaje argentino obedecen a estos cambios de las pautas de consumo; y estas variables han venido siendo observadas con preocupaci\u00f3n por los exportadores de Argentina porque no prev\u00e9n una recuperaci\u00f3n en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n
Esta ca\u00edda de la demanda del principal mercado del Pleoticus muelleri, combinada con la espiral de costos internos, coloca al sector en un atolladero de dif\u00edcil salida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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