El consumo de pescado ha ca\u00eddo un 12 % en los \u00faltimos doce meses, seg\u00fan los datos que ha presentado la consultora Kantar en el 23\u00ba congreso de productos del mar de la asociaci\u00f3n de fabricantes y distribuidores del gran consumo, Aecoc, que ha celebrado en Baiona (Galicia).<\/p>\n\n\n\n
La consultora ha indicado que la mitad de este descenso se debe a la ca\u00edda en los vol\u00famenes de compra de productos del mar, mientras que el otro 50% se corresponde con la menor frecuencia de compra de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
El analista de la consultora Joan Riera ha explicado que en un a\u00f1o se han perdido tres actos de compra de productos del mar, especialmente en los establecimientos especializados.<\/p>\n\n\n\n
De hecho, el canal especialista ha pasado de tener una cuota de mercado de casi el 32% al 28% en cuatro a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
El informe de Kantar tambi\u00e9n analiza el comportamiento de los diferentes perfiles de consumidores y concluye que las familias con hijos son las que m\u00e1s reducen su inversi\u00f3n en pescado. As\u00ed, el 57 % del descenso en el gasto de productos del mar se ha producido en estos hogares.<\/p>\n\n\n\n
Esa retracci\u00f3n del consumo impacta en los niveles de demanda de productos pesqueros, lo cual tiene tambi\u00e9n su correlato en la cadena comercial, con menores importaciones. Esta contracci\u00f3n de la demanda la confirman los exportadores de pescados y mariscos de Argentina que no logran recuperar los niveles de comercializaci\u00f3n de a\u00f1os atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
EFE<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El consumo de pescado ha ca\u00eddo un 12 % en los \u00faltimos doce meses, seg\u00fan los datos que ha presentado la consultora Kantar en el 23\u00ba congreso de productos del mar de la asociaci\u00f3n de fabricantes y distribuidores del gran consumo, Aecoc, que ha celebrado en Baiona (Galicia). La consultora ha indicado que la mitad<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[91],"class_list":{"0":"post-2650","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-comercio-exterior","8":"tag-featured"},"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2652,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2650\/revisions\/2652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}