{"id":2247,"date":"2023-04-24T01:40:23","date_gmt":"2023-04-24T01:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=2247"},"modified":"2023-04-26T00:51:47","modified_gmt":"2023-04-26T00:51:47","slug":"gerpe-hay-mucho-por-hacer-para-aumentar-las-exportaciones-pesqueras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/gerpe-hay-mucho-por-hacer-para-aumentar-las-exportaciones-pesqueras\/","title":{"rendered":"Gerpe: \u201cHay mucho por hacer para aumentar las exportaciones pesqueras\u201d"},"content":{"rendered":"\n

El exsubsecretario de Pesca de la Naci\u00f3n, Tom\u00e1s Gerpe, quien actualmente se desempe\u00f1a como manager de Illex Pesca SA \u2013 Atlantis y consultor externo de Estremar, analiz\u00f3 la situaci\u00f3n actual de los mercados internacionales que Argentina tiene como destinos del comercio exterior de la industria pesquera.<\/p>\n\n\n\n

A pocos d\u00edas de la \u201cSeafood Expo Global\/Seafood Processing Global\u201d de Barcelona que promete ser un term\u00f3metro en cuanto a niveles de demanda y precios de los diferentes productos que se capturan, procesan y exportan desde nuestro pa\u00eds al mundo, hay expectativas de recuperaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn cuanto al langostino habr\u00e1 que ver que nivel de demanda presenta Europa post semana santa, dependiendo el stock que les haya quedado; a\u00fan tienen stock de cola de reproceso de la temporada de Rawson\u201d, evalu\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En la Feria de Barcelona \u201cvamos a tener una aproximaci\u00f3n de c\u00f3mo estar\u00e1n los mercados en el \u2018verano del hemisferio norte\u2019 y ac\u00e1 iremos viendo c\u00f3mo evoluciona la campa\u00f1a de langostino de aguas nacionales de congeladores tangoneros y los fresqueros de altura\u201d, dijo sobre lo que acontecer\u00e1 en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n\n\n\n

EE.UU. CON DEMANDA CRECIENTE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gerpe asisti\u00f3 a la \u2018Seafood Expo North America\u2019 de Boston y al analizar puntualmente el mercado de Estados Unidos, consider\u00f3 que \u201ctiene todav\u00eda mucho por dar. Hay cosas por desarrollar all\u00ed\u201d, dijo a PARTE DE PESCA<\/a><\/strong> al tiempo de contextualizar las variables de la econom\u00eda argentina. \u201cHoy observamos un esfuerzo del Gobierno nacional con este tipo de cambio diferencial para las econom\u00edas regionales, que veremos c\u00f3mo se termina de implementar y el impacto real que genera en las exportaciones pesqueras, porque sin dudas estamos frente a un atraso cambiario que les quita competitividad a las empresas\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde lo macro, Argentina vive una situaci\u00f3n compleja en materia econ\u00f3mica, y hay mucho por hacer para aumentar las exportaciones pesqueras al mercado norteamericano. Observo que Estados Unidos tiene una demanda de productos de valor agregado, es decir, debemos apuntar a ofrecerles un producto terminado para llegar a la g\u00f3ndola\u201d, describi\u00f3 sobre la demanda puntual que tiene ese mercado.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, mencion\u00f3 que \u201choy las empresas argentinas est\u00e1n teniendo alg\u00fan desarrollo de estos productos, pero es muy dif\u00edcil incorporar valor agregado con los costos actuales. La situaci\u00f3n macro de Argentina no termina de ayudar a los empresarios a desarrollar estos productos ac\u00e1 y terminamos vendiendo bloques a terceros, no porque queramos venderlo as\u00ed, sino que en otros pa\u00edses tienen otro tipo de ventajas competitiva para reprocesar e incorporarle valor\u201d, grafic\u00f3 sobre los factores internos que le quitan competitividad cuando se quiere desarrollar productos de mayor valor agregado.<\/p>\n\n\n\n

BRASIL TIENE POTENCIAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gerpe fue consultado sobre su visi\u00f3n respecto al mercado brasile\u00f1o, cuya importaci\u00f3n del langostino argentino estuvo bloqueado durante a\u00f1os, en el marco de una fuerte presi\u00f3n que ejercieron los productores locales de camar\u00f3n de cultivo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un mercado con mucho potencial a\u00fan, tal vez, no para un volumen tan grande, pero siempre que se abre un espacio que se puede ocupar es interesante. Mientras la inflaci\u00f3n est\u00e1 impactando en muchos pa\u00edses, Brasil no la est\u00e1 sufriendo, y Argentina podr\u00eda colocar 5.000\/10.000 toneladas en ese mercado, lo cual ayuda y oxigena\u201d, interpret\u00f3<\/p>\n\n\n\n

Y en este sentido refiri\u00f3 que \u201cBrasil consume camar\u00f3n en grandes cantidades y paga buen precio, entonces, hay un lugar ah\u00ed para seguir trabajando en materia de comercio exterior\u201d, inst\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

COMPETENCIA CON EL VANNAMEI<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La especie Pleoticus muelleri tiene caracter\u00edsticas que la hacen distintiva, es un langostino salvaje, de calidad superior y textura firme, y compite directamente con el camar\u00f3n de cultivo, el Litopenaeus vannamei, un crust\u00e1ceo de calidad inferior, pero con un precio bastante m\u00e1s bajo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy en Vannamei es un producto que el mundo lo conoce y est\u00e1 acostumbrado a consumirlo. Se produce un mill\u00f3n de toneladas por a\u00f1o y eso les permite ocupar espacios importantes de mercado\u201d, analiz\u00f3 Gerpe, al tiempo de mencionar que Argentina \u201cha logrado una estabilidad en los vol\u00famenes de captura en el orden de las 190 mil o 220 mil toneladas, y con esa cantidad no compet\u00eds con el otro\u201d, compar\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

CAMBIO EN LOS H\u00c1BITOS DE CONSUMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el especialista en desarrollo de proyectos comerciales y nuevos mercados advierte que a lo largo del tiempo se observa un paulatino cambio en los h\u00e1bitos de consumo, en el tradicional consumidor del langostino salvaje argentino. \u201cHay una tendencia general a comprar productos m\u00e1s terminados y no tanto producto que tiene que procesar previamente para consumirlo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Estos cambios de patrones de consumo obligan a las empresas a dise\u00f1ar estrategias comerciales de salir al mundo a ver qu\u00e9 demanda el cliente. \u201cArgentina se ha caracterizado por ser tomador de demanda, pero no ser generador de oferta, y esto obedece a falencias comerciales, que en los \u00faltimos a\u00f1os se han ido corrigiendo, en base a que uno debe atender los requerimientos de los mercados. Otros pa\u00edses con mayor experiencia han hecho desarrollos comerciales que les permite llevar oferta en funci\u00f3n de lo que la demanda le ha dicho, y hoy hay un esfuerzo de las empresas argentinas de ir por ese camino\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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