{"id":17566,"date":"2026-10-05T06:14:18","date_gmt":"2026-10-05T06:14:18","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=17566"},"modified":"2026-10-05T23:35:30","modified_gmt":"2026-10-05T23:35:30","slug":"el-congreso-conxemar-fao-analizara-el-impacto-de-la-ia-y-la-economia-azul-en-la-cadena-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/el-congreso-conxemar-fao-analizara-el-impacto-de-la-ia-y-la-economia-azul-en-la-cadena-alimentaria\/","title":{"rendered":"El Congreso Conxemar FAO analizar\u00e1 el impacto de la IA y los desaf\u00edos globales de la pesca"},"content":{"rendered":"\n

VIGO.- El XIV Congreso Internacional Conxemar FAO MAPA<\/strong>, se celebrar\u00e1 este lunes 5 de octubre en Vigo<\/strong>, y centrar\u00e1 sus debates en algunos de los grandes desaf\u00edos que marcar\u00e1n el futuro de la alimentaci\u00f3n acu\u00e1tica a nivel mundial: la inteligencia artificial, la trazabilidad digital, la competitividad internacional, los nuevos h\u00e1bitos de consumo y las oportunidades de crecimiento de la econom\u00eda azul.<\/p>\n\n\n\n

Bajo el lema \u201cSmart Blue Leadership: eficiencia, inteligencia y est\u00e1ndares globales de una industria comprometida<\/strong>\u201d, el encuentro reunir\u00e1 a representantes de organismos internacionales, instituciones p\u00fablicas, centros de investigaci\u00f3n y empresas l\u00edderes para analizar c\u00f3mo reforzar la sostenibilidad y competitividad del sector en un entorno global cada vez m\u00e1s complejo.<\/p>\n\n\n\n

IA Y TRAZABILIDAD DIGITAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los ejes centrales del Congreso ser\u00e1 el impacto de la inteligencia artificial y la transformaci\u00f3n digital en la cadena de valor de los productos del mar. La mesa dedicada a \u201cIA y trazabilidad digital<\/strong>\u201d abordar\u00e1 c\u00f3mo tecnolog\u00edas como la inteligencia artificial, la automatizaci\u00f3n, la trazabilidad avanzada o el blockchain est\u00e1n contribuyendo a mejorar la eficiencia operativa, el cumplimiento normativo, la sostenibilidad y la confianza del consumidor. En este bloque participar\u00e1n expertos internacionales como Mark Kaplan, cofundador de WholeChain y especialista en trazabilidad basada en blockchain; Kevin Edwards, vicepresidente de Desarrollo de Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST); y Carolina Najar, directora de mercado de alimentaci\u00f3n en AZTI.<\/p>\n\n\n\n

CAMBIOS EN LOS H\u00c1BITOS DE CONSUMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Congreso tambi\u00e9n analizar\u00e1 los retos derivados de la creciente competencia internacional en la mesa \u201cLevel Playing Field<\/strong> Global<\/strong>\u201d, que examinar\u00e1 c\u00f3mo avanzar hacia un comercio global m\u00e1s justo y sostenible de productos de origen acu\u00e1tico. En este debate participar\u00e1n, entre otros, Jingjie Chu, economista de recursos naturales del Banco Mundial; Miguel Bernal, secretario ejecutivo de la Comisi\u00f3n General de Pesca para el Mediterr\u00e1neo de la FAO; y Audun Lem, presidente de la Fisheries Transparency Initiative (FiTI).<\/p>\n\n\n\n

Los cambios en los h\u00e1bitos de consumo y las tendencias de mercado<\/strong> ocupar\u00e1n igualmente un lugar destacado en el programa. Expertos internacionales analizar\u00e1n la evoluci\u00f3n de las preferencias de los consumidores, los factores que influyen en sus decisiones de compra y las oportunidades que estos cambios generan para la industria. Entre los participantes confirmados figuran Shakuntala Thilsted, responsable de Nutrici\u00f3n y Salud P\u00fablica de WorldFish y ganadora del Premio Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2021, as\u00ed como representantes de Worldpanel, de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia y del Gobierno de los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n\n\n\n

OPORTUNIDADES Y DESAF\u00cdOS DE LA INDUSTRIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La jornada se completar\u00e1 con una mesa dedicada a las oportunidades y desaf\u00edos de la industria de los productos del mar<\/strong>, en la que se abordar\u00e1n cuestiones como la innovaci\u00f3n, los productos listos para consumir, el desarrollo de las algas y la transformaci\u00f3n azul de la econom\u00eda mar\u00edtima. Participar\u00e1n, entre otros, especialistas como Julie Maguire, directora de investigaci\u00f3n de Bantry Marine Research Station y Clara Duque, directora de Oferta Producto Alimentaci\u00f3n Libre Servicio de Alcampo.<\/p>\n\n\n\n

Como novedad, esta edici\u00f3n incorporar\u00e1 una entrevista en profundidad con la Dra. Mar\u00eda Neira<\/strong>, una de las figuras internacionales m\u00e1s reconocidas en los \u00e1mbitos de la salud p\u00fablica, la sostenibilidad y el cambio clim\u00e1tico. Directora del Departamento de Salud P\u00fablica y Medio Ambiente de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), Neira ha sido una de las impulsoras de la integraci\u00f3n de los riesgos ambientales y clim\u00e1ticos en la agenda global de salud y es una de las voces m\u00e1s influyentes a nivel internacional sobre la relaci\u00f3n entre salud, alimentaci\u00f3n y sostenibilidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Organizado por Conxemar<\/strong>, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO<\/strong>) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA<\/strong>), el Congreso volver\u00e1 a convertir a Vigo en uno de los principales puntos de encuentro internacionales para el an\u00e1lisis del presente y el futuro de la alimentaci\u00f3n acu\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

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