La empresa Saona Group radicada en CABA y provincia de Buenos Aires se dedica a la comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos en Argentina, cuenta con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de trayectoria, y avanza en un proceso de expansi\u00f3n log\u00edstica y una estrategia enfocada en el abastecimiento y la distribuci\u00f3n en el mercado interno; con foco en el canal gastron\u00f3mico profesional.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, opera y se abastece de materia prima de compa\u00f1\u00edas pesqueras l\u00edderes del pa\u00eds, en su mayor\u00eda exportadoras, las que por optaron por este canal en funci\u00f3n de la solvencia demostrada a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La compa\u00f1\u00eda, dirigida por Leandro Monclus, funciona como un v\u00ednculo entre empresas pesqueras y restaurantes, hoteles, distribuidores, pescader\u00edas y otros compradores profesionales. Su propuesta se apoya en la disponibilidad de productos, la log\u00edstica refrigerada, la atenci\u00f3n personalizada y la construcci\u00f3n de relaciones comerciales de largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy, Saona Group representa el equilibrio entre la experiencia de una empresa con m\u00e1s de veinte a\u00f1os de trayectoria y la energ\u00eda de una nueva generaci\u00f3n que apuesta por la innovaci\u00f3n, la cercan\u00eda con sus clientes y la mejora continua como pilares para seguir creciendo\u201d, explica Monclus.<\/p>\n\n\n\n
La historia de la compa\u00f1\u00eda comenz\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, cuando el negocio familiar inici\u00f3 sus actividades vinculadas con la comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de pescados y mariscos en Argentina. En los \u00faltimos a\u00f1os, esa estructura comenz\u00f3 un proceso de transformaci\u00f3n que dio origen a la marca Saona Group, con el objetivo de profesionalizar la gesti\u00f3n, fortalecer la organizaci\u00f3n y generar las condiciones para un crecimiento sostenido.<\/p>\n\n\n\n
El recorrido de Monclus tambi\u00e9n aport\u00f3 una mirada diferente a esta nueva etapa. Luego de vivir casi cuatro a\u00f1os en Valencia, Espa\u00f1a, el empresario form\u00f3 parte del Grupo G\u00f3mez, donde particip\u00f3 en la implementaci\u00f3n de su software de gesti\u00f3n y en el desarrollo de nuevos proyectos gastron\u00f3micos. Esa experiencia, seg\u00fan explica la empresa, le permiti\u00f3 incorporar herramientas vinculadas con la profesionalizaci\u00f3n de procesos, la gesti\u00f3n y la innovaci\u00f3n, que posteriormente fueron aplicadas al negocio familiar tras su regreso a la Argentina.<\/p>\n\n\n\n
ARTICULACI\u00d3N DE LA CADENA<\/strong><\/p>\n\n\n\n El modelo comercial de Saona Group busca atender las necesidades de dos sectores de la cadena: por un lado, las empresas pesqueras que buscan desarrollar y ampliar sus canales de comercializaci\u00f3n en el mercado interno y, por otro, los compradores profesionales que requieren continuidad en el abastecimiento.<\/p>\n\n\n\n \u201cNuestro modelo de trabajo busca generar valor para ambas partes. Por un lado, brindamos a las empresas pesqueras un socio comercial que centraliza la distribuci\u00f3n, fortalece su presencia en el mercado y simplifica la gesti\u00f3n comercial, permiti\u00e9ndoles enfocarse en aquello que mejor saben hacer: producir. Por otro, acercamos al canal gastron\u00f3mico y a otros distribuidores un acceso directo a productos de excelencia, garantizando continuidad de abastecimiento, log\u00edstica refrigerada y un servicio cercano y profesional\u201d, se\u00f1ala Monclus.<\/p>\n\n\n\n Entre los productos que figuran actualmente en su cat\u00e1logo se encuentran distintas presentaciones de calamar, langostinos, mejillones, centolla y almejas. En su operaci\u00f3n, la compa\u00f1\u00eda destaca adem\u00e1s la selecci\u00f3n de productos, el almacenamiento con cadena de fr\u00edo y la organizaci\u00f3n de las entregas como etapas centrales de su servicio.<\/p>\n\n\n\n La estructura operativa incluye dos centros de distribuci\u00f3n ubicados estrat\u00e9gicamente en la Provincia de Buenos Aires: uno en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires y otro en el Gran Buenos Aires. Desde all\u00ed se coordinan las actividades comerciales, administrativas y log\u00edsticas, con foco en mantener la cadena de fr\u00edo y asegurar la distribuci\u00f3n a los clientes.<\/p>\n\n\n\n EXPANSI\u00d3N DE LA COBERTURA<\/strong><\/p>\n\n\n\n Saona Group desarrolla una parte central de su actividad en la Provincia de Buenos Aires, donde abastece de manera permanente a establecimientos gastron\u00f3micos y distribuidores. A su vez, la empresa mantiene relaciones comerciales con clientes de distintas provincias y realiza env\u00edos peri\u00f3dicos hacia destinos como Entre R\u00edos, Mendoza y Corrientes, entre otros.<\/p>\n\n\n\n