{"id":13768,"date":"2025-10-22T04:59:06","date_gmt":"2025-10-22T04:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=13768"},"modified":"2025-10-22T23:16:17","modified_gmt":"2025-10-22T23:16:17","slug":"tenemos-la-expectativa-de-iniciar-la-zafra-y-trabajar-en-paz-insto-carlos-rocca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/tenemos-la-expectativa-de-iniciar-la-zafra-y-trabajar-en-paz-insto-carlos-rocca\/","title":{"rendered":"\u201cTenemos la expectativa de iniciar la zafra y trabajar en paz\u201d, inst\u00f3 Carlos Rocca"},"content":{"rendered":"\n

El presidente de Mirabella SRL, Carlos Mart\u00edn Rocca, analiz\u00f3 la situaci\u00f3n comercial que dej\u00f3 la corta temporada de pesca de langostino en aguas nacionales y las perspectivas que marca el mercado de cara a la venidera zafra de aguas provinciales. Abog\u00f3 para que prontamente se llegue a un acuerdo y se pueda trabajar con normalidad como la temporada anterior en Chubut.<\/p>\n\n\n\n

En materia comercial advirti\u00f3 en la reciente Feria de Vigo que sigue habiendo demanda de langostino entero, y en su caso, la pesquera de Puerto Madryn trabaja tambi\u00e9n con productos de valor agregado para determinados y puntuales nichos de mercado.<\/p>\n\n\n\n

Rocca explic\u00f3 que \u201cpor la falta de producto, por todo el problema que hubo que arranc\u00f3 tarde la temporada, se vaciaron los stocks en Espa\u00f1a, entonces, hubo mucha demanda. Se pesc\u00f3 menos en aguas nacionales y eso llev\u00f3 a que aumente mucho la demanda, y ahora cuando empiece la zafra de Rawson estamos con la posibilidad de hacer \u2018entero\u2019 que es lo que m\u00e1s pedidos hay\u201d, precis\u00f3 sobre la evoluci\u00f3n reciente de los mercados.<\/p>\n\n\n\n

El empresario chubutense admiti\u00f3 que esta circunstancia fortuita que dej\u00f3 el conflicto con los congeladores, reconfigur\u00f3 parte del negocio, al pescarse menos cantidad y de mayores tallas, termin\u00f3 reacomodando precios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl pescado, a comparaci\u00f3n de otros a\u00f1os, fue totalmente diferente. Fue un producto m\u00e1s firme, de mucha mejor calidad. Nosotros generalmente no hacemos entero en naci\u00f3n y este a\u00f1o hicimos mucho entero y cola buena. Cuando en otros a\u00f1os hac\u00edamos un porcentaje chico de cola 1 y mucha cola mix. As\u00ed que nada, fue una temporada at\u00edpica, pero buena\u201d, expres\u00f3 el titular del Grupo Mirabella.<\/p>\n\n\n\n

TEMPORADA DE RAWSON<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin dudas, ahora todas las miradas est\u00e1n puestas en cu\u00e1ndo se da inicio a la temporada de Rawson. \u201cEstamos a la expectativa para poder trabajar en paz, porque ya casi todos los gremios ya firmaron. Esperamos que el SOMU firme para empezar la temporada y poder laburar tranquilos hasta marzo. Lo que las empresas necesitan es previsibilidad y estabilidad que no lo venimos teniendo todo este \u00faltimo tiempo\u201d, sostuvo Carli Rocca.<\/p>\n\n\n\n

TENDENCIAS DE CONSUMO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Volviendo a las cuestiones de comercializaci\u00f3n y las tendencias de consumo en diferentes mercados, el empresario reconoce que la din\u00e1mica obliga a estar siempre atentos a los requerimientos que marcan los clientes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u201cLa estrategia comercial de Mirabela es siempre buscar nuevos nichos de mercado, permanentemente. Nos enfocamos mucho al valor agregado, entonces, ah\u00ed hacemos una peque\u00f1a diferencia con otras empresas\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u201cnosotros ya hace muchos a\u00f1os trabajamos con desvenado en bolsas de un kilo. Despu\u00e9s, lo que es entero en un kilo, tambi\u00e9n hacemos estuches de un kilo, tambi\u00e9n hacemos ese producto porque es lo que se demanda\u201d, dijo sobre la necesidad de adecuarse a lo que el mercado pide.<\/p>\n\n\n\n

LA MACRO Y LA VOLATILIDAD POL\u00cdTICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En tanto, todas las actividades econ\u00f3micas y productivas en Argentina han venido durante a\u00f1os reclamando estabilidad y previsibilidad en las variables macro de la econom\u00eda, aunque a nadie escapa que la recurrente volatilidad pol\u00edtica, tambi\u00e9n es observada con atenci\u00f3n, ya que esos escenarios son importantes para las inversiones y proyecciones comerciales, m\u00e1s en un sector como el pesquero que es netamente exportador.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEso es un punto clave como para poder trabajar m\u00e1s tranquilos, y en el caso de retenciones, estamos esperando hace tiempo, que a otros sectores las han bajado y pensamos que a nosotros tambi\u00e9n nos la iban a bajar, pero habr\u00e1 que seguir trabajando y gestionando medidas para ayudar a poder acomodar los costos, y ser m\u00e1s competitivos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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