{"id":13641,"date":"2025-10-07T06:56:30","date_gmt":"2025-10-07T06:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=13641"},"modified":"2025-10-08T08:33:03","modified_gmt":"2025-10-08T08:33:03","slug":"preocupa-la-tendencia-de-descenso-de-consumo-de-pescado-en-los-jovenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/preocupa-la-tendencia-de-descenso-de-consumo-de-pescado-en-los-jovenes\/","title":{"rendered":"Preocupa la tendencia de descenso de consumo de pescado en los j\u00f3venes"},"content":{"rendered":"\n

VIGO.-  <\/strong>La secretaria General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA) de Espa\u00f1a, Isabel Artime Garc\u00eda<\/strong>, clausur\u00f3 el 13\u00b0 Congreso Conxemar FAO que hizo especial hincapi\u00e9 en que las prote\u00ednas acu\u00e1ticas del mar deben contribuir a la seguridad alimentaria global. A 30 a\u00f1os de la puesta en vigencia del C\u00f3digo de Conducta para la Pesca Responsables de FAO, el foro internacional llevado a cabo ayer en Vigo deliber\u00f3 sobre los retos que la pesca y la acuicultura tienen hoy de cara a las pr\u00f3ximas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Durante su intervenci\u00f3n, Artime Garc\u00eda destac\u00f3 que este congreso no solo ha sido una palanca para el debate<\/strong>, sino tambi\u00e9n \u201cuna plataforma para reafirmar el compromiso<\/strong> de todos aquellos que, de una u otra forma, nos sentimos vinculados con la pesca\u201d.<\/p>\n\n\n\n

FUENTE ESENCIAL DE PROTEINAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La responsable de Pesca subray\u00f3 que la pesca y la acuicultura<\/strong> desempe\u00f1an un papel clave y fundamental en el abastecimiento alimentario y en la nutrici\u00f3n saludable<\/strong>, en consonancia con el Objetivo de Desarrollo Sostenible \u2018Hambre Cero\u2019<\/strong>. \u201cLos alimentos acu\u00e1ticos constituyen una fuente esencial de prote\u00ednas y micronutrientes para millones de personas en todo el mundo y contribuyen de forma directa a la seguridad alimentaria y a una nutrici\u00f3n equilibrada\u201d, apunt\u00f3 la funcionaria que concurri\u00f3 en representaci\u00f3n del ministro de Agricultura de Espa\u00f1a, Luis Planas. \u201cPero tambi\u00e9n generan oportunidades econ\u00f3micas, fortalecen los medios de vida de las comunidades costeras y demuestran que la conservaci\u00f3n de nuestros recursos marinos y la productividad del sector pueden ir de la mano para un futuro m\u00e1s seguro y saludable\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestro sector pesquero y acu\u00edcola tiene un compromiso ineludible con la sostenibilidad, lo que implica la responsabilidad de garantizar que las generaciones futuras sigan benefici\u00e1ndose de la riqueza de nuestros mares y oc\u00e9anos\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

RETOS GLOBALES DE LA PESCA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En su repaso a los desaf\u00edos del sector, Artime se\u00f1al\u00f3 que la pesca deber\u00e1 afrontar retos globales<\/strong> como el impacto del cambio clim\u00e1tico<\/strong>, la adaptaci\u00f3n ambiental<\/strong> y la reducci\u00f3n de emisiones<\/strong>. Para ello, abog\u00f3 por pol\u00edticas proactivas<\/strong> y una gesti\u00f3n adaptativa<\/strong> que permitan transformar esos desaf\u00edos en oportunidades, consolidando a la pesca y la acuicultura como sistemas de producci\u00f3n sostenibles en lo ambiental, econ\u00f3mico y social<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

DECLINA EL CONSUMO DE PESCADO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El eje central elegido para este Congreso ha sido el de la conmemoraci\u00f3n del 30 aniversario del emblem\u00e1tico C\u00f3digo de Conducta para la Pesca Responsable de FAO, \u201cinstrumento fundamental que reconoce el papel crucial de la pesca para el progreso econ\u00f3mico y social, pero tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

la necesidad de garantizar la sostenibilidad de los recursos acu\u00e1ticos y del medio marino para las generaciones futuras\u201d, reiter\u00f3 la secretaria General de Pesca de Espa\u00f1a, Isabel Artime Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, la funcionaria expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por una tendencia que ya empieza a hacerse visible: \u201cNos preocupa la tendencia de descenso de consumo que estamos observando, especialmente en los j\u00f3venes\u201d, advirti\u00f3 Artime.<\/p>\n\n\n\n

MARISCOS PARA GENTE MAYOR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante las mesas de debate, en la que se abord\u00f3 el acceso de los consumidores de prote\u00ednas del mar, se insisti\u00f3 en que las nuevas generaciones no est\u00e1n consumiendo pescados. Las nuevas familias no inculcan a sus hijos menores a consumir prote\u00ednas acu\u00e1ticas, y en el otro extremo, los mariscos est\u00e1n siendo consumidos por un segmento de personas mayores, ya que las nuevas generaciones optan por productos racionados, elaborados, listos para consumir, sin necesidad de procesarlo y cocinarlo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Para revertir esa situaci\u00f3n, record\u00f3 que el ministerio impulsa acciones para fomentar el consumo de productos pesqueros<\/strong>, entre ellas campa\u00f1as de promoci\u00f3n<\/strong>, convenios de colaboraci\u00f3n<\/strong> con entidades del sector y la participaci\u00f3n en ferias internacionales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la secretaria general reafirm\u00f3 el compromiso de Espa\u00f1a<\/strong> con los principios del C\u00f3digo de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO: \u201cTreinta a\u00f1os despu\u00e9s de su adopci\u00f3n, seguimos comprometidos con las prioridades que gu\u00edan la pesca responsable a nivel global. Queremos demostrar que es posible unir sostenibilidad, productividad y responsabilidad social de un modo coherente y eficaz\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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