{"id":12500,"date":"2025-06-23T10:48:36","date_gmt":"2025-06-23T10:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=12500"},"modified":"2025-06-25T11:59:25","modified_gmt":"2025-06-25T11:59:25","slug":"la-centolla-esta-en-condiciones-de-generar-mayor-cantidad-de-divisas-a-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/la-centolla-esta-en-condiciones-de-generar-mayor-cantidad-de-divisas-a-argentina\/","title":{"rendered":"\u201cLa centolla est\u00e1 en condiciones de generar mayor cantidad de divisas a Argentina\u201d"},"content":{"rendered":"\n

BUENOS AIRES.- El presidente de Bent\u00f3nicos de Argentina S.A., Vitalii Bakulin<\/strong>, analiz\u00f3 la actualidad de la industria centollera y valor\u00f3 el potencial que tiene esa pesquer\u00eda para el pa\u00eds. En Argentina, la centolla es una pesquer\u00eda certificada por le MSC y el sector propicia que la Comisi\u00f3n de An\u00e1lisis y Seguimiento de las Pesquer\u00edas de Crust\u00e1ceos Bent\u00f3nicos avance en un Plan de Manejo.<\/p>\n\n\n\n

Bakulin explic\u00f3 a PARTE DE PES<\/strong>CA que Bent\u00f3nicos de Argentina comenz\u00f3 sus operaciones en 2009 y fue adquirida por los actuales propietarios en 2017. La empresa cuenta con dos barcos centolleros, Tango 1 y Tango 2<\/strong>, que operan en el \u00c1rea Central<\/strong> y en el \u00c1rea Sur<\/strong>, esta \u00faltima habilitada en 2016 como una nueva unidad de manejo.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma argentina es extensa y plana, con pocas variaciones en la profundidad, lo que hace que la centolla (Lithodes santolla)<\/strong> <\/em>est\u00e9 m\u00e1s dispersa, pero se han identificado nuevas concentraciones a\u00f1o a a\u00f1o, especialmente en el \u00c1rea Sur, que tiene potencial para mayor desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

POL\u00cdTICAS DE MANEJO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEn 2023, la empresa asumi\u00f3 compromisos para la renovaci\u00f3n de permisos de pesca, como la obligaci\u00f3n de realizar una salida de 7 d\u00edas al a\u00f1o a la milla 201. Durante el cumplimiento de este compromiso, un barco (BP Dukat) de otra empresa (Crust\u00e1ceos del Sur) sufri\u00f3 la p\u00e9rdida de aproximadamente 150 trampas y boyas debido a la presencia de 15 arrastreros con banderas desconocidas, lo que gener\u00f3 riesgos para la seguridad de la tripulaci\u00f3n y p\u00e9rdidas econ\u00f3micas\u201d, describi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En este marco, Bent\u00f3nicos solicit\u00f3 al Consejo Federal Pesquero revisar esta exigencia<\/strong> y pidi\u00f3 una reuni\u00f3n de la Comisi\u00f3n de An\u00e1lisis y Seguimiento de las Pesquer\u00edas de Crust\u00e1ceos Bent\u00f3nicos<\/strong> para analizar el Plan de Manejo. La comisi\u00f3n se reuni\u00f3 a fines de mayo y seg\u00fan consta en el Acta 15 del CFP: \u201cDe los debates y presentaciones realizadas en la reuni\u00f3n, se generaron las siguientes consideraciones para elevar al Consejo Federal Pesquero: la solicitud de suspender el requisito de operar en el \u00e1rea adyacente a la ZEEA ante la imposibilidad f\u00e1ctica de realizar operaciones de pesca<\/strong> sin las condiciones necesarias de protecci\u00f3n de actividades y seguridad de la tripulaci\u00f3n; y establecer un Objetivo General para el Plan de Manejo de la pesquer\u00eda sobre la base de la propuesta realizada\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SOSTENIBILIDAD DE LA CENTOLLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vitalii Bakulin sostiene que debe profundizarse el trabajo para la elaboraci\u00f3n de un Plan de Manejo consensuado<\/strong> entre la autoridad de aplicaci\u00f3n, el INIDEP y los permisionarios. \u201cLa centolla comparte \u00e1reas de pesca con flotas de merluza y langostino, lo que puede generar interferencias\u201d, afirma el empresario ruso radicado en Argentina hace casi una d\u00e9cada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Vitalii Bakulin recibe a PARTE DE PESCA en su despacho de Puerto Madero<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Asimismo, destaca que en a\u00f1os como 2013, 2014 y 2015 las capturas de centolla en el \u00c1rea Central fueron el triple o m\u00e1s que en la actualidad. El entrevistado considera que la flota actual centollera de 5 o 6 barcos no puede afectar negativamente la poblaci\u00f3n de la especie, y que deben evaluarse \u201cfactores como el cambio clim\u00e1tico, la movilidad de la especie y la interacci\u00f3n con otras flotas\u201d. Y enfatiza \u201cla necesidad de un enfoque integral y colaborativo para el manejo sostenible, involucrando al Consejo Federal Pesquero, el INIDEP y otros actores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa centolla est\u00e1 en condiciones de generar mayor cantidad de divisas a Argentina\u201d, subraya el <\/strong>directivo y estima que entre las pol\u00edticas de manejo resultar\u00eda conveniente analizar una posible veda para la recuperaci\u00f3n de los vol\u00famenes de captura, tal como a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

PERMISOS Y CAPTURAS EN CHUBUT Y SANTA CRUZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bakulin precis\u00f3 que los barcos Tango 1 y Tango 2 pescan tanto en aguas nacionales como en las jurisdicciones de Chubut y Santa Cruz, incluyendo el caladero compartido entre ambas provincias.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn la temporada actual, ambos barcos completaron el 100% del cupo autorizado antes de finalizar la temporada debido a la buena abundancia de centolla, aunque podr\u00edan haber pescado m\u00e1s si no fuera por los l\u00edmites de cupo\u201d<\/strong>, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, la empresa se muestra satisfecha con los resultados y destaca que la biomasa de centolla es buena en las jurisdicciones provinciales.<\/p>\n\n\n\n

SITUACI\u00d3N DE LOS MERCADOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl principal mercado de exportaci\u00f3n es Estados Unidos<\/strong>, que se ha visto afectado por las sanciones a los cangrejos de Rusia, lo que ha generado oportunidades para la centolla argentina\u201d, puso de relieve. \u201cTuvimos dos a\u00f1os con un exceso de stock, pero en el \u00faltimo a\u00f1o se logr\u00f3 vender ese stock y ahora casi hemos vendido todo lo que pescamos\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Actualmente, Bent\u00f3nicos de Argentina \u201cest\u00e1 desarrollando productos de valor agregado, hacemos un 10% de las capturas en reproceso en tierra. Nosotros comercializamos los clusters de centolla, cortando patas y pinzas y empacando en cajas de 20 libras para el mercado estadounidense<\/strong>. Se prev\u00e9 iniciar el reproceso de estos productos, cumpliendo con el compromiso de reprocesar al menos el 10% de la captura en tierra\u201d, describi\u00f3 el ejecutivo de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

POL\u00cdTICA ARANCELARIA DE EE.UU.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos impuso un arancel del 10% a todas las exportaciones argentinas y eso tambi\u00e9n impact\u00f3 en el sector exportador centollero. \u201cLa empresa est\u00e1 en negociaciones con sus clientes y no se sabe a\u00fan c\u00f3mo impactar\u00e1 esto en la pr\u00f3xima temporada, pero si no se modifica tendremos un impacto negativo\u201d, reconoci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, los Derechos de Exportaci\u00f3n (DEx) que aplica Argentina son del 9% para la centolla. Adem\u00e1s, el valor del DUE (Documento \u00danico de Exportaci\u00f3n) se triplic\u00f3 a principios de a\u00f1o y actualmente est\u00e1 congelado, pero representa un costo significativo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos esperanzados que en los pr\u00f3ximos meses se puedan resolver algunos de estos temas, y se observa que el Gobierno argentino est\u00e1 trabajando para reducir los derechos de exportaci\u00f3n a medida que mejoren las variables de la econom\u00eda\u201d, valor\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

DIVERSIFICACI\u00d3N PRODUCTIVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En otro orden de cosas, Vitalii Bakulin explic\u00f3 que la planta industrial que la empresa adquiri\u00f3 en Puerto Deseado, inaugurada hace dos a\u00f1os y medio, presta servicios de fas\u00f3n y procesa langostino proveniente del buque Luca Santino de la empresa Centomar<\/strong>; uno de los pocos fresqueros que descarga en esa localidad. Al igual que el resto del sector, en este momento, aguardan como evoluciona esta crisis en la actividad langostinera. El barco en cuesti\u00f3n est\u00e1 participando de la prospecci\u00f3n, a\u00fan no concluida, en las Sub\u00e1reas 4 y 5 de aguas nacionales<\/p>\n\n\n\n

Independientemente de la coyuntura de esta temporada, la empresa utiliza esa unidad productiva, la planta industrial de Puerto Deseado, \u201cpara la elaboraci\u00f3n de productos finales en bolsas de 1 y 2 libras, tanto easypil, como pelado de venado tail-on, buscando maximizar el valor agregado ante los altos costos operativos.<\/strong> Esta diversificaci\u00f3n responde a la necesidad de aprovechar la infraestructura durante los per\u00edodos en que no hay temporada de centolla\u201d, puntualiz\u00f3 el presidente de Bent\u00f3nicos de Argentina.<\/p>\n\n\n\n

La temporada de centolla en el \u00e1rea sur va de noviembre hasta el 15 de enero, y en el \u00e1rea central del 1 de enero al 30 de mayo, con un solapamiento de unos 15 d\u00edas. El resto del a\u00f1o, la planta busca materia prima de otros barcos, como merluza, que adem\u00e1s de ser procesada para venta (HGT y filete), provee cabezas y v\u00edsceras que se utilizan como carnada para los barcos centolleros.<\/p>\n\n\n\n

PROYECCIONES DE INVERSI\u00d3N Y SUBPRODUCTOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Bakulin anticip\u00f3 que la empresa \u201ctiene bastante inter\u00e9s en desarrollar subproductos de centolla, como quitina, quitosano y colagenasa<\/strong>, que tienen aplicaciones en la industria farmac\u00e9utica y cosm\u00e9tica; ya que hay experiencias muy interesantes a nivel mundial\u201d. \u201cTambi\u00e9n se busca valorizar los restos de langostino, como c\u00e1scaras y cabezas, que actualmente se descartan, para darles una segunda opci\u00f3n y generar nuevas fuentes de ingresos. Estas iniciativas buscan diversificar el negocio de la centolla, aportar m\u00e1s divisas al pa\u00eds y generar inversiones,<\/strong> aprovechando la experiencia y el conocimiento t\u00e9cnico del equipo\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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