{"id":11514,"date":"2025-03-21T09:47:57","date_gmt":"2025-03-21T09:47:57","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=11514"},"modified":"2025-03-25T11:20:55","modified_gmt":"2025-03-25T11:20:55","slug":"langostino-chubut-cumple-con-estandares-internacionales-de-pesca-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/langostino-chubut-cumple-con-estandares-internacionales-de-pesca-sostenible\/","title":{"rendered":"Chubut cumple con est\u00e1ndares internacionales de pesca sostenible de langostino"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u2018Plan de Acci\u00f3n\u2019 de la pesquer\u00eda costera de langostino en aguas de la provincia de Chubut bajo el est\u00e1ndar de pesca sostenible, aprobado por Marine Stewardship Council (MSC), super\u00f3 con \u00e9xito el plazo de eventuales observaciones y qued\u00f3 formalmente vigente la certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u2018sello azul\u2019 le aporta un estatus internacional al recurso Pleoticus muelleri que da cuenta del cumplimiento de rigurosos est\u00e1ndares de gesti\u00f3n de la pesquer\u00eda, lo cual ha sido posible merced a la sinergia entre el sector privado y las administraciones pesqueras estatales locales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo comenz\u00f3 en 2015, cuando un grupo de empresas, con base en Chubut, que captura, procesa y comercializa langostino argentino inici\u00f3 los procedimientos para lograr la certificaci\u00f3n de sustentabilidad del Marine Stewardship Council (MSC), el sello de m\u00e1s prestigio en los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una primera instancia se contrat\u00f3 a la certificadora internacional Bureau Veritas, que llev\u00f3 adelante auditor\u00edas a solicitud de las empresas: Pesquera Veraz (Grupo Veraz), Iberpesca (Grupo Iberconsa), Cabo V\u00edrgenes, Food Partners Patagonia, La Escalerona y Consermar-Newsan. Ese camino se adopt\u00f3 luego de un trabajo realizado junto a las autoridades pesqueras provinciales, la ONG CeDePesca y la C\u00e1mara de Armadores de la Flota Amarilla de Chubut, para cumplir con los requerimientos del est\u00e1ndar del MSC alineados con el C\u00f3digo de Conducta de la FAO para la pesca responsable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-848936faebcbd89892ff68041f5fbc2a wp-block-paragraph\"><strong>STOCKS, IMPACTOS Y GESTI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una coalici\u00f3n de socios dio inicio al Proyecto de Mejoras (PROME) de la pesquer\u00eda costera de langostino patag\u00f3nico en aguas chubutenses, en el a\u00f1o 2015, con el fin de alcanzar un estado certificable de MSC.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dicho est\u00e1ndar se basa en tres principios: el Principio 1, que aborda el estado del stock; el Principio 2, relacionado con los impactos de la pesquer\u00eda sobre otros componentes del ecosistema; y el Principio 3, sobre el sistema de gesti\u00f3n de la pesquer\u00eda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Principio 2 del est\u00e1ndar aborda los impactos ambientales de la pesquer\u00eda. Para evaluar el riesgo de impacto sobre h\u00e1bitats, se realiz\u00f3 un An\u00e1lisis Espacial y de Consecuencias (Consequence Spatial An\u00e1lisis, CSA, por sus siglas en ingl\u00e9s). Los datos para el an\u00e1lisis fueron colectados bajo el Programa Privado de Observadores a Bordo del Proyecto de Mejoras de la pesquer\u00eda (PROME) durante la temporada 2015-2016.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-76dfb26eafbe598e5f65b8bcb2d46806 wp-block-paragraph\"><strong>DATOS CUALITATIVOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la temporada 2016-2017 en aguas de la provincia de Chubut, el Centro Desarrollo y Pesca Sustentable (CeDePesca) y el Laboratorio de Hidrobiolog\u00eda de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (FCN-UNPSJB) colaboraron para implementar un Programa privado de Observadores a Bordo como parte del Proyecto de Mejoras de la pesquer\u00eda (PROME). El programa se desarroll\u00f3 por segunda temporada consecutiva, a bordo de embarcaciones pertenecientes a las empresas socias del proyecto. El An\u00e1lisis Espacial y de Consecuencias que se presenta en este trabajo es la segunda iteraci\u00f3n del mismo, esta vez utilizando datos recolectados durante la temporada antedicha, en la cual los observadores proveyeron por primera vez datos cualitativos indicativos de los sedimentos asociados a los fondos sobre los que operaron las embarcaciones participantes del programa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-a162a9d1b808bc32b78b1171640092b3 wp-block-paragraph\"><strong>PROMOCI\u00d3N DE MEJORAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A todo ese proceso inicial, le sigui\u00f3 un extenso trabajo mancomunado entre el Grupo Clientes y CeDePesca para ir dando cumplimiento a una serie de pasos del PROME. La pandemia provoc\u00f3 demoras m\u00e1s all\u00e1 de lo previsto, pero se continu\u00f3 avanzando progresivamente en aportar los elementos que demandan estos est\u00e1ndares internacionales, lo cual requiri\u00f3 de diferentes auditor\u00edas externas que verificaban esos par\u00e1metros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fines de 2017, CeDePesca, en representaci\u00f3n de los socios del FIP, present\u00f3 una carta al CFP para promover las mejoras necesarias para lograr la certificaci\u00f3n de la pesquer\u00eda de langostino. Entre ellas: (i) la necesidad de formalizar los criterios de apertura y cierre de la pesquer\u00eda, as\u00ed como los objetivos espec\u00edficos de la misma; (ii) la necesidad de intercambio regular de datos entre las jurisdicciones nacionales y provinciales; (iii) la necesidad de organizar reuniones peri\u00f3dicas de la Comisi\u00f3n de Seguimiento de la Pesquer\u00eda de langostino; (iv) la necesidad de establecer puntos de referencia biol\u00f3gicos y la estimaci\u00f3n de indicadores del estado del stock.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posteriormente, y a lo largo de los a\u00f1os, a nivel nacional y provincial se acordaron pol\u00edticas de manejo conjunto del recurso. En 2018, el Consejo Federal Pesquero emiti\u00f3 la Resoluci\u00f3n N.\u00ba 7\/2018, que estableci\u00f3 las medidas de ordenamiento para la pesquer\u00eda, que incluy\u00f3, entre otras, el compromiso de Chubut y Santa Cruz para mantener una veda permanente de pesca en al Golfo San Jorge, al aceptarse las recomendaciones del INIDEP, por ser un \u00e1rea sensible en la etapa reproductiva de la especie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2019, investigadores del INIDEP y CeDePesca se reunieron para acordar los criterios t\u00e9cnicos para el an\u00e1lisis de abundancia de la pesquer\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los a\u00f1os siguientes se prosigui\u00f3 con otras etapas del PROME. En marzo de 2022, se realiz\u00f3 una reuni\u00f3n entre CeDePesca y la Subsecretar\u00eda de Pesca de la Naci\u00f3n, en la cual se ratificaron los puntos previamente tratados y en donde la autoridad pesquera expres\u00f3 que ya hab\u00eda consenso en incorporar la CPUE como criterio para los criterios de apertura y cierre de zonas, pero a\u00fan estaban en discusi\u00f3n las caracter\u00edsticas del Plan de Contingencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En junio de ese a\u00f1o, el Consejo Federal de Pesca emiti\u00f3 la Resoluci\u00f3n N\u00b0 9\/2022, que modific\u00f3 las medidas de ordenamiento pesquero. La resoluci\u00f3n estableci\u00f3, entre otros puntos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La pesquer\u00eda de camar\u00f3n rojo se desarrollar\u00e1 mediante un sistema din\u00e1mico de apertura y cierre de \u00e1reas y\/o sub\u00e1reas. El cierre de una \u00e1rea o sub\u00e1rea se realizar\u00e1 cuando, con base en la informaci\u00f3n proporcionada por el INIDEP, se verifique una alta presencia de hembras en estado reproductivo o desovante, se analice la Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE) y, en particular, se observe lo siguiente: (a) una proporci\u00f3n entre merluza com\u00fan (Merluccius hubbsi) y camar\u00f3n rojo superior al 20%, y\/o (b) una presencia de camar\u00f3n rojo de talla L4 o inferior en un porcentaje igual o superior al 20% durante cuatro (4) d\u00edas de pesca consecutivos.<\/li>\n\n\n\n<li>Las acciones iniciadas para planificar, dise\u00f1ar y probar dispositivos de selectividad que sean eficientes para la pesquer\u00eda continuar\u00e1n en el marco del trabajo en curso de la Comisi\u00f3n de Captura Incidental.<\/li>\n\n\n\n<li>El INIDEP realizar\u00e1 un m\u00ednimo de tres (3) campa\u00f1as de investigaci\u00f3n cient\u00edfica al a\u00f1o, sobre la especie y sus acompa\u00f1antes, para evaluar la situaci\u00f3n del recurso y su distribuci\u00f3n. a) Campa\u00f1a de marzo: orientada a evaluar la reproducci\u00f3n remanente y obtener informaci\u00f3n relacionada con la temporada que iniciar\u00e1; b) Campa\u00f1a de julio: determinaci\u00f3n de pre-reclutas y reclutas, y c) Campa\u00f1a de noviembre: evaluaci\u00f3n del proceso reproductivo y los efectos de la pesca sobre el camar\u00f3n rojo al final de la temporada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-5c4dad998e25e7a2313975b75d701d8f wp-block-paragraph\"><strong>PLANIFICACI\u00d3N PARTICIPATIVA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En abril de 2023 tuvo comienzo la etapa preparatoria del proceso de evaluaci\u00f3n plena de la pesquer\u00eda costera de langostino en Argentina. CeDePesca entreg\u00f3 el \u201cdocument checklist\u201d a la empresa certificadora Organizaci\u00f3n Internacional Agropecuaria (OIA) como parte de dicha etapa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En noviembre de 2023, un representante de CeDePesca asisti\u00f3 a la reuni\u00f3n convocada por la Auditor\u00eda General de la Naci\u00f3n (AGN) para llevar a cabo una planificaci\u00f3n participativa con organizaciones de la sociedad civil. En esta reuni\u00f3n, se hizo p\u00fablica la selecci\u00f3n de la propuesta que CeDePesca present\u00f3 a principios de 2023 para la pesquer\u00eda de langostino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lo largo del proyecto, se realizaron cuatro informes CSA: CSA 2015\/2016 \u2013 2016\/2017 \u2013 2017\/2018 \u2013 2018\/2020, y se publicaron. Los informes se han publicado en los sitios web Fisheryprogress.org y CeDePesca.net.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe recordar que a fines de 2023 se produjo una renovaci\u00f3n de autoridades gubernamentales a nivel nacional y provincial, por lo que hubo que imponer de los avances de todo el proceso a las nuevas administraciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Programa de Observadores Privados a Bordo se implement\u00f3 para la temporada 2023-2024 con la organizaci\u00f3n de los embarques y con el apoyo t\u00e9cnico del Laboratorio de Hidrobiolog\u00eda de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La \u201cSeafood Expo North America 2024\u201d de Boston, en los Estados Unidos, tuvo en el Pabell\u00f3n de Argentina uno de los anuncios m\u00e1s significativos: el inicio del proceso de \u201cevaluaci\u00f3n plena\u201d de la pesquer\u00eda costera de langostino en aguas de la provincia de Chubut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed se fue llegando a la etapa final cumplimentando cada uno de los pasos, habiendo auditorias permanentes que fueron corroborando esas fases, y tras la aprobaci\u00f3n de la certificaci\u00f3n por parte de la MSC, se abri\u00f3 un periodo de observaciones que cerr\u00f3 el 19 de marzo de 2025, sin que se presentaran objeciones al proceso, quedando as\u00ed plenamente vigente la implementaci\u00f3n del sello azul.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-8b8c7e78fb4b29851dec780b8c88b14e wp-block-paragraph\"><strong>LA CERTIFICACI\u00d3N APORTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mayor prestigio.<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e1s visibilidad.<\/li>\n\n\n\n<li>La posibilidad de mejorar el di\u00e1logo entre las partes interesadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Una v\u00eda para la introducci\u00f3n de mejoras.<\/li>\n\n\n\n<li>Protecci\u00f3n para los medios de vida.<\/li>\n\n\n\n<li>Acceso a nuevos mercados.<\/li>\n\n\n\n<li>Mercados garantizados.<\/li>\n\n\n\n<li>Oportunidades de promoci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-b90d1ed1be23dab842a7e484fc54321c wp-block-paragraph\"><strong>DATOS CLAVE SOBRE LA PESQUER\u00cdA COSTERA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La pesquer\u00eda desembarca anualmente entre 60.000 y 90.000 toneladas de langostino, lo que representa aproximadamente el 40% del total nacional. En esta \u00faltima temporada 2024\/2025 se super\u00f3 esa marca llegando a las 107.000 toneladas lo que aproxima al 50% de la pesquer\u00eda nacional de la especie.<\/li>\n\n\n\n<li>Se caracteriza por el tama\u00f1o del producto y su bajo nivel de captura incidental (bycatch).<\/li>\n\n\n\n<li>El Proyecto de Mejoras (PROME) fue iniciado en 2015 por un grupo de actores del sector, junto a CeDePesca, con el objetivo de obtener la certificaci\u00f3n MSC, mejorando las condiciones de comercializaci\u00f3n y posicionamiento en mercados que priorizan la sustentabilidad.<\/li>\n\n\n\n<li>Actualmente, 32 de 52 embarcaciones costeras participan en el proceso de certificaci\u00f3n. Las restantes, junto a la flota artesanal, podr\u00e1n sumarse en el futuro si cumplen con los requisitos establecidos.<\/li>\n\n\n\n<li>La certificaci\u00f3n tiene una validez de cinco a\u00f1os e incluye auditor\u00edas anuales para garantizar el cumplimiento de los indicadores y tareas estipulados en el Plan de Acci\u00f3n. El incumplimiento podr\u00eda resultar en la suspensi\u00f3n de la certificaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-8451dbf01d70618e79b86ad27653f03b wp-block-paragraph\"><strong>QU\u00c9 ES MSC<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Marine Stewardship Council es un Programa de Certificaci\u00f3n de Sustentabilidad de Pesquer\u00edas. El MSC define el est\u00e1ndar de sustentabilidad, basado en el C\u00f3digo de Conducta de Pesca Responsable de la FAO, y empresas certificadoras como Bureau Veritas auditan las pesquer\u00edas para verificar si est\u00e1n conformes a dicho est\u00e1ndar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-5491375a315272e994479e95b6b05ea9 wp-block-paragraph\"><strong>QU\u00c9 ES CEDEPESCA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Centro Desarrollo y Pesca Sustentable es una ONG latinoamericana que act\u00faa en siete pa\u00edses de la regi\u00f3n, principalmente colaborando con el sector pesquero en lograr cumplir con el est\u00e1ndar de sustentabilidad del MSC y otros similares. CeDePesca es la principal implementadora de Proyectos de Mejora de Pesquer\u00edas en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u2018Plan de Acci\u00f3n\u2019 de la pesquer\u00eda costera de langostino en aguas de la provincia de Chubut bajo el est\u00e1ndar de pesca sostenible, aprobado por Marine Stewardship Council (MSC), super\u00f3 con \u00e9xito el plazo de eventuales observaciones y qued\u00f3 formalmente vigente la certificaci\u00f3n. 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