{"id":11468,"date":"2025-03-19T06:07:00","date_gmt":"2025-03-19T06:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/?p=11468"},"modified":"2025-03-21T10:40:50","modified_gmt":"2025-03-21T10:40:50","slug":"sena-2025-esta-semana-oficializan-la-certificacion-del-langostino-de-chubut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/partedepesca.com.ar\/d\/sena-2025-esta-semana-oficializan-la-certificacion-del-langostino-de-chubut\/","title":{"rendered":"“El camino del langostino argentino hacia la certificaci\u00f3n MSC”"},"content":{"rendered":"\n

En las pr\u00f3ximas horas quedar\u00e1 formalmente certificada la pesquer\u00eda \u2018onshore\u2019 <\/strong>de la especie Pleoticus muelleri<\/strong> con el sello Marine Stewardship Council (MSC)<\/strong>. Es el resultado de un arduo trabajo y gesti\u00f3n del sector privado y p\u00fablico que demand\u00f3 m\u00e1s de diez a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Durante la Seafood Expo North America (SENA 2025)<\/strong>, Federico Angeleri, director Comercial del Grupo Veraz, y Pablo Sebasti\u00e1n Basso, director Comercial Grupo Iberconsa (ambos en representaci\u00f3n del Grupo Cliente), junto con Ernesto Godelman (CeDePesca), presentaron la conferencia “El camino del langostino argentino hacia la certificaci\u00f3n MSC”<\/strong>, ante un nutrido auditorio de empresarios locales e internacionales, funcionarios e invitados especiales.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Entre los asistentes se destac\u00f3 la presencia del Director de Programas del MSC, Nicolas Guichoux<\/strong>, el Subsecretario de Pesca de Argentina, Juan Antonio L\u00f3pez Cazorla, y del Subsecretario de Pesca de Chubut, Diego Brand\u00e1n. A lo largo de la disertaci\u00f3n, se abordaron temas clave como la calidad del producto, la operatoria de la pesquer\u00eda, el estado actual de los proyectos de mejora y del proceso de certificaci\u00f3n MSC, reafirmando el compromiso con la sostenibilidad del sector pesquero argentino.<\/p>\n\n\n\n

UNA D\u00c9CADA DE TRABAJO Y GESTI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En declaraciones a PARTE DE PESCA<\/strong>, el director Comercial Grupo Iberconsa, Pablo Basso<\/strong>, destac\u00f3 que \u201chay mucho inter\u00e9s en el mercado americano por esta certificaci\u00f3n, al igual que en el resto de los mercados internacionales. Nos faltan pocos d\u00edas para obtener la certificaci\u00f3n al 100%; quer\u00edamos venir ac\u00e1 a anunciarlo como ya obtenida oficialmente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa verdad que fueron 10 a\u00f1os de mucho trabajo y de tratar de consensuar, tratar de convencer a la gente de la flota, empezamos incluso a acercar a los clientes para que hablen con ellos. All\u00ed empezaron a ver que esto realmente iba a caminar, que no era nada para que ellos se preocuparan y que dentro de las regulaciones que nosotros ten\u00edamos hab\u00eda que poner regulaciones que al final cuidan el stock, protegen al recurso, y que no son un problema para la producci\u00f3n, sino todo lo contrario\u201d, subray\u00f3 Basso al dar cuenta de los pasos que se fueron dando a lo largo del tiempo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Admiti\u00f3 que fue un proceso largo \u201cy bastante tedioso, pensemos que tambi\u00e9n estuvo la pandemia en el medio, muchos cambios pol\u00edticos, entonces hasta que las nuevas direcciones se iban poniendo al tanto llev\u00f3 un tiempo. Despu\u00e9s todos se sumaron y a todos les result\u00f3 interesante, pero fue un largo trabajo de construcci\u00f3n\u201d, asegur\u00f3 el directivo de Iberconsa de Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Basso se mostr\u00f3 satisfecho con el camino transitado. \u201cLas demoras fueron importantes, esto llev\u00f3 casi 11 a\u00f1os, pero hoy podemos decir que ha sido un trabajo de todo el sector y nos enorgullece haber sido parte del proceso. En su momento, se lleg\u00f3 a un punto que nos hab\u00eda llevado hasta casi perder la ilusi\u00f3n de que ocurriera\u201d, revel\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, puso de relieve las caracter\u00edsticas y potenciales que ofrece la especie Pleoticus muelleri a nivel global. \u201cTenemos un producto que tiene un nivel de captura y una estabilidad que pocos recursos, en otro lugar del mundo, lo tienen. Se trata de un recurso que tiene planes de manejo y funcionan<\/strong>. Solamente hab\u00eda que formalizar una serie de cosas para estar dentro de los est\u00e1ndares de la MSC\u201d, afirm\u00f3 al tiempo de sostener que \u201chubo un trabajo conjunto de todo el Grupo Cliente, que son las compa\u00f1\u00edas, y llegamos a buen puerto y estamos a horas de que se formalice lo cual tiene una gran importancia para la pesquer\u00eda y toda la actividad\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEL ESFUERZO DIO SUS FRUTOS\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el director ejecutivo del Centro Desarrollo y Pesca Sustentable (CeDePesca), Ernesto Godelman<\/strong>, cont\u00f3 a este medio que el evento \u201cfue realmente muy interesante, asistieron representantes de empresas distribuidoras de Estados Unidos interesados en la certificaci\u00f3n del producto. La idea fue mostrar la situaci\u00f3n de cada uno de los dos procesos de certificaci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 en referencia a la pesquer\u00eda onshore (aguas de Chubut y la pesquer\u00eda offshore (aguas nacionales).<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos a d\u00edas de que se oficialice la certificaci\u00f3n de aguas provinciales<\/strong>, mientras que de aguas nacionales est\u00e1 iniciando su proceso p\u00fablico, con una visita de la auditor\u00eda prevista para fines de este mes\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Godelman record\u00f3 que \u201cfueron diez a\u00f1os de trabajo, bastante dif\u00edciles. Hubo muchos momentos de dudas, hasta de desesperaci\u00f3n por el tiempo que estaba llevando, ya que nadie se imaginaba que pod\u00eda llevar tanto tiempo, pero se mantuvo la confianza, se mantuvo el apoyo, y finalmente todo esto dio sus frutos\u201d, puso en valor ante la inminente formalizaci\u00f3n de la puesta en vigor del sello MSC para la pesquer\u00eda de langostino correspondiente a aguas jurisdiccionales de Chubut.<\/p>\n\n\n\n

Vale mencionar, por otro lado, que el proceso de certificaci\u00f3n de la pesquer\u00eda de langostino de aguas nacionales est\u00e1 en marcha, y restan varias etapas por transitar. En este caso, el Grupo Cliente est\u00e1 compuesto por las empresas: Achernar, Arbumasa, Argenova, Buena Proa, Cabo V\u00edrgenes, EPSA, Food Partners Patagonia, Grupo Conarpesa, Grupo Veraz, Grupo San Isidro, Iberconsa, Krusta Group, La Escalerona, Moscuzza, Newsan, Pesquera Santa Cruz, Profand, Red Chamber Argentina y Wanchese<\/strong>, entre otras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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